Zastanawiasz się, jak wyceniać swoją pracę w zawodzie dietetyka? Dietetyk, który pracuje na zlecenie, zazwyczaj proszony jest o wycenę i podanie stawki, za którą wykona swoją pracę. W jaki więc sposób określić wynagrodzenie, aby obie strony były zadowolone ze współpracy? Poznaj nasze wskazówki!
Co brać pod uwagę wyceniając pracę w zawodzie dietetyka?
- Stawkę godzinową, jaką chcesz zarobić „na rękę”
- Koszty prowadzenia działalności
- Zachowanie lub przekazanie praw autorskich
- Koszty dojazdu na miejsce zlecenia np. w przypadku szkoleń
- Czas wykonywania zlecenia i okres przygotowywania (znalezienie materiałów, wykonanie prezentacji)
- Stawki na rynku, chociaż należy mieć na uwadze, że często są one zaniżone w branży dietetycznej
- Jeżeli nie masz pewności, jaki budżet ma zleceniodawca, a czujesz, że nie wypada się go o budżet zapytać, ustal swoje widełki wynagrodzenia oraz zakres pracy, jaki wykonasz w danym budżecie
Wycena artykułu do czasopisma
W przypadku pisania artykułów branżowych dobrym modelem rozliczania ze zleceniodawcą jest stawka godzinowa. Zastanów się, ile zajmie Ci dane zlecenie i ile chcesz zarobić za godzinę, a następnie pomnóż razy szacowaną ilość godzin. Nie zapominaj o kosztach, które musisz ponieść w ramach prowadzenia działalności.
Praktyczny przykład wyceny artykułu:
Czasopismo branżowe zwraca się do Ciebie z propozycją napisania specjalistycznego artykułu oraz z prośbą o wycenę. Aby wycenić swoją pracę, weźmiesz pod uwagę:
- Stawkę godzinową (ile chcesz zarobić za godzinę pracy) – 60 zł
- Czas, który będziesz potrzebować na przeszukanie baz np. Pubmed, Google Scholar oraz napisanie rzetelnego artykułu – ok. 6 godzin
- Koszty stałe, czyli podatki – np. 60 zł
- Długość artykułu – około 3000 znaków
- Zachowanie praw autorskich
W takim przypadku za artykuł zaproponujesz 420 zł. Jeżeli napisanie artykułu zajmie Ci mniej niż 6h, to lepiej dla Ciebie – za godzinę tak naprawdę zarobisz więcej. Produktywność jest w cenie.
Wycena zlecenia dla firmy cateringowej – długoterminowe i krótkoterminowe
W zależności od tego, czy otrzymujesz zlecenie na artykuł, czy na szkolenie, stawka będzie inna i pod uwagę będą brane różne czynniki. Inaczej wycenisz jeden artykuł, a inaczej cały cykl artykułów. Podobnie jest ze szkoleniami oraz zleceniami dla firm cateringowych.
Praktyczny przykład wyceny dla cateringu
Dwie różne firmy cateringowe zwracają się do Ciebie z propozycją współpracy oraz z prośbą o wycenę zlecenia. Jedna z nich proponuje współpracę długoterminową (na pół roku), a druga chciałaby od Ciebie ułożenia jedynie kilku jadłospisów.
Przypadek I
Firma chce współpracować z Tobą na pół etatu przez pół roku. Do Twoich zadań będzie należało układanie jadłospisów oraz współpraca z kucharzami. W ciągu miesiąca przepracujesz 80 godzin dla tej firmy. W tym przypadku stawka godzinowa może być niższa, niż w przypadku zlecenia krótkoterminowego. Weź pod uwagę, że jeżeli podejmujesz współpracę długoterminową, na swojej działalności rozliczając się na fakturze, w pewnym zakresie rezygnujesz z innych źródeł dochodu, więc stawka też nie może być zbyt niska. Proponujesz np. 45 zł/h brutto. Za miesiąc pracy na pół etatu możesz zarobić 3600 zł brutto.
Przypadek II
Catering zwraca się do Ciebie z prośbą o wycenę 5 jadłospisów 7-dniowych, a dla każdego jadłospisu chciałby mieć zbilansowane 2 warianty kaloryczności. W przypadku zlecenia krótkoterminowego stawka musi być wyższa, choćby dlatego, że inaczej rozkładają się Twoje koszty w przypadku krótkiego zlecenia niż w przypadku długoterminowego. Dodatkowo koszt czasowy obsługi tego zlecenia jest wyższy. Możesz policzyć, że ułożenie jadłospisu zajmie Ci 2h, a za godzinę chcesz zarobić „na rękę” 60 zł. W praktyce jeżeli korzystasz z dobrego programu, może zająć Ci to zdecydowanie szybciej, ale śmiało możesz policzyć 2 godziny jako stawka bazowa. Dodając koszty działalności 60 zł za jadłospis, możesz zaproponować 180 zł x 5 czyli 900 zł. Dodatkowo, korzystając ze skalowania kaloryczności w programie do układania diet, w szybki sposób możesz zrobić kilka wariantów kalorycznych. Jeżeli 5 jadłospisów ma 2 warianty kaloryczne, to do każdego jadłospisu możesz doliczyć 60 – 100 zł a zmianę kaloryczności. W takim przypadku możesz śmiało zaproponować 1200-1400 zł za tego typu zlecenie.
Wycena szkolenia dla korporacji
Przeprowadzanie szkoleń edukacyjnych jest często spotykanym zleceniem dla dietetyków. Jak wycenić takie szkolenie? Przede wszystkim zapytaj zleceniodawcę o jego budżet na to przedsięwzięcie i szczegóły projektu. Wycena zależeć będzie od długości szkolenia, liczby osób, tematyki i ilości materiałów, jakie będziesz musiał przygotować.
Praktyczny przykład wyceny szkolenia
Korporacja chce przeprowadzić szkolenia dla 100 pracowników działu X i zwraca się do Ciebie z propozycją współpracy wraz z prośbą o wycenę. Podczas rozmowy dowiadujesz się, że zleceniodawca nie ma określonego planu – wie, że to Ty jesteś specjalistą w dziedzinie i w pełni zdaje się na Twoją kreatywność i wiedzę. Jak najbardziej na miejscu będzie, jeżeli zadasz mu pytanie, jakim dysponuje budżetem. Jeżeli powie, że chciałby wydać 5 tysięcy, Ty możesz zaproponować, że w tym budżecie przeprowadzisz 5 szkoleń po 20 pracowników każde z podstaw zdrowego odżywiania. Każde szkolenie będzie trwało ok. 2 godzin. Wychodzi, że Twoja stawka to 500 zł/h pracy, ale wliczony jest w to także koszt przygotowywania merytorycznego oraz koszty, które musisz ponieść np. podatki.
Wycena usług w gabinecie dietetycznym
Wyceniając swoją pracę w gabinecie dietetycznym, weź pod uwagę:
- Sytuację na rynku i ceny konkurencji
- Koszt pozyskania klienta (marketingu)
- Koszty prowadzenia działalności
- Stawka netto za godzinę pracy
Warto rozważyć też wprowadzenie pakietów miesięcznych lub kilkumiesięcznych, które pomogą Ci w zachowaniu płynności finansowej oraz bardziej zmotywują Twoich pacjentów do kontynuowania współpracy.
Praktyczny przykład wyceny pracy w gabinecie
Otwierasz swój gabinet i zależy Ci na płynności finansowej Twojej firmy. Kilka osób przychodzi na wizytę, ale ciężko jest Ci przekonać swoich podopiecznych do kontynuowania współpracy. Przechodzą na pierwszą wizytę, chcieliby jadłospis na tydzień, ale po tym czasie nie zgłaszają się na wizytę kontrolną. Jak temu zapobiec?
Twój cennik może obejmować pakiety zawierające wizyty i jadłospisy:
- Pakiet miesięczny może kosztować ok. 400 zł (pierwsza wizyta, jadłospis 7-dniowy oraz telefoniczna wizyta kontrolna).
- Pakiet 2-miesięczny może kosztować przykładowo 600 zł i zawierać pierwszą wizytę, 2 jadłospisy 7-dniowe, możliwość modyfikacji potraw, 2 telefoniczne wizyty kontrolne, wizyta kontrolna w gabinecie.
Możliwości jest wiele, i dużo zależy od tego, z jakim typem pacjentów pracujesz. Pamiętaj jednak, że płynność finansowa jest jednym z najważniejszych czynników podczas prowadzenia własnej działalności.
Podsumowanie
Częstym zjawiskiem w branży dietetycznej jest zaniżanie stawek pracy. Niezależnie od tego, w jakiej specjalizacji pracujesz oraz jakich podejmujesz się zleceń, warto mieć na uwadze, że to My, Dietetycy, budujemy ten rynek i to od nas zależy, jakie stawki będą w stanie płacić nam zleceniodawcy. Sprawdź gdzie ofert pracy i jak wyróżnić się na rynku pracy.